“食品哪怕只有1%的不安全，对消费者就是100%不安全”，潮州检验检疫局相关负责人表示，该局用“六个严格”，即严格实施风险分析、严格实施分类管理、严格生产企业监管、严格检验检疫、严格执法打假、严格处置突发事件，以环环相扣的全过程监管联调打造安全闭环，加强事中事后监管，实现了监管链条的“前伸”和“后移”。在迎接美国FDA、香港食环署等境外高标准严要求的官方检查中，被抽中的潮州食品企业都一次性顺利通过，守住了质量安全底线。
潮州糖果产业提质增效 年年攀升十年六倍
据了解，潮州创辉食品有限公司针对中东市场的特地，将产品创新研究放在配套产品上，一颗0.3元的糖果里加配一些小玩具，能卖出1.5元的价格。企业运用互联网经济优势，加大投入在阿里巴巴平台开拓市场，全世界的客户都能在网上看货下订单。同时，紧跟迪士尼动画片、日本动漫等当前最火爆的卡通形象更新包装，顺应推出圣诞节、万圣节、新年等节日糖，市场开拓前景广阔。
潮州检验检疫局采取“放管服”扶持潮州食品企业，目前辖区拥有出口食品备案企业93家，获得HACCP认证企业32家、取得食品安全管理体系认证30家、“同线同标同质”三同平台上线企业20家，6家食品企业获得“中国质量诚信企业”，建设质量品牌。
为实现潮州的糖果产业从中国制造向中国创造、中国质量、中国品牌转变，潮州食品产业健康发展，政府主导、部门联动、龙头带动、全民行动，积极创建广东首个“出口休闲食品质量安全示范区”。此外，潮州检验检疫局还不断优化通关环境强化服务效益，推行检验检疫无纸化、实行国际贸易单一窗口、压缩检验放行时长，使企业出货时间平均由原来7天降至1天、再降至如今的零等待;实施“原产地助力优进优出千企帮扶计划”，使优惠原产地证“可签尽签”，一年为企业在输往国节省关税费用约1300万元。
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